Home BLOG 【EVENT】栃木市「赤城亭」が4/25まで「しもつかれアレンジ料理」を提供

【EVENT】栃木市「赤城亭」が4/25まで「しもつかれアレンジ料理」を提供

by しもジャパン
赤城亭しもつかれアレンジ料理

栃木市の老舗洋食店「赤城亭」がしもつかれアレンジ料理を考案。
しもつかれの可能性を美味しく感じられるイベントを開催。

しもつかれブランド会議、かねふくストア(栃木市)、赤城亭(栃木市)の3者は、赤城亭考案しもつかれアレンジメニューを、4/10〜25までの期間限定企画として、赤城亭ランチメニューとして提供するコラボレーションイベントを実施することとなりました。  

赤城亭の飯沼シェフは、これまでのしもつかれブランド会議とかねふくストアの「しもつかれ栃木ブランド化活動」に共感し、オリジナルのしもつかれアレンジ料理を自ら考案。しもつかれブランド会議とのコラボレーション企画として、期間限定のイベントとすることとなりました。  

赤城亭とかねふくストアは、近所でもあり日頃からのビジネスパートナーとしての関係も構築されています。今回独特のしもつかれのクセを抑えた「かねふくストア産」のしもつかれを使用することで、しもつかれが苦手な方でも更に食べやすくなるようなアレンジメニューとなりました。  

これまでのしもつかれブランド会議の活動の蓄積から、こうした自発的な企画が生まれたことは、SBMとしても嬉しいことです。まさにしもつかれが文化としてアップデートされている証拠であると考えております。

期間限定ですので、ぜひこの機会にお試しください!

EVENT:

赤城亭考案しもつかれアレンジランチ

    • 開催日時:2021.4.10(土)〜25(日) ランチタイム
    • 開催店:赤城亭(栃木県栃木市旭町25-5)

提供アレンジメニュー

    1. かねふくストア産「しもつかれ」と 竹炭のタルト小江戸とちぎ風
    2. 鶏胸肉のガランディーヌ かねふくストア産「しもつかれ」と 干瓢のマリアージュ仕立て
    3. かねふくストア産「しもつかれ」を使用したシフォンケーキ

INFORMATION:

赤城亭:

  • 住所:栃木県栃木市旭町25-5(map
  • 電話: 0282-22-0360
  • ランチ:11:30〜15:00
  • 定休日:火曜日

かねふくストア

  • 住所:栃木県栃木市旭町16-3(map
  • 電話:0282-22-1119
  • 営業時間:8:30〜18:30
  • 定休日:日曜日
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