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「しもつかレシピ」しもつかれ豚肉さっぱりポン酢

by クロ
しもつかれ豚肉さっぱりポン酢

アッシー直伝!豚肉がさっぱり食べられるしもつかレシピ!

昨日佐野で昔ながらの練り物屋さんを発見し、目的だったオシャレカフェよりも興奮してしまったクロです。

今日は栃木市で大活躍中の #しもつかれインフルエンサー候補 の「アッシー」こと芦澤さんが、しもつかれファンクラブ「朱憑 akatsuki」に投稿してくださった「しもつかレシピ」をご紹介します!

これはかなり飯ウマだと思いますので、ぜひお試しください!

以下———-

久しぶりのしもつかれアレンジ。豚肉が、さっぱり食べられます。

(材料)

  • 豚肉
  • 玉ねぎ
  • しもつかれ(かねふくストア産)
  • 青ネギ
  • 黒胡椒
  • 柚子ポン酢

(作り方)

  1. 豚肉を焼く(軽く塩コショウ)
  2. しもつかれ、玉ねぎの荒切り、柚子ポン酢を軽く混ぜる
  3. 焼いた豚肉に②と青ネギをのせ、黒胡椒を仕上げに振りかけて出来上がり。

しもつかれのクセがポン酢で抑えられて玉ねぎと青ネギが、いいアクセントになってます。

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