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[しもつかれレシピ]しもつかれキャロットラぺ

by クロ
[しもつかれレシピ]しもつかれキャロットラぺ

千年ノ美編集部のクロです!

今回は僕が日頃自作するキャロットラペに、栃木市のかねふくストア産のしもつかれをプラスしただけの、簡単レシピを紹介します!

 

材料:

  • にんじん
  • ニンニク
  • 粒マスタード
  • 白ワインビネガー
  • 黒胡椒
  • しもつかれ(かねふくストア産)

 

手順:

  1. にんじんをスライサーでシャカシャカ
  2. にんじんに塩を振って数時間放置
  3. 出た水を手で絞る
  4. にんじんと調味料を混ぜる
  5. しもつかれも混ぜて1時間程寝かせる
  6. 完成

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