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[しもつかれレシピ]レモンもやしのしもつかれサラダ

by ハコ
[しもつかれレシピ]レモンもやしのしもつかれサラダ

クエン酸・リモネン・カリウムなど、代謝をよくする成分たっぷりのサラダ。塩気の調節がポイント。

 

材料(2人分)

  • もやし1/2袋 
  • スモークサーモン小2切れ 
  • レモン1/4 個分 
  • しもつかれ大さじ2 
  • だし醤油大さじ1 
  • 塩少々

 


作り方

  1. 鍋に湯を沸かし、もやしを軽く茹でる。冷水に通しざるにあげ、水切りする。
  2. スモークサーモンを5ミリ程度に切る。レモンは絞って果汁をとる。
  3. しもつかれ・レモン汁・だし醤油をボウルに入れ混ぜ、サーモンともやしを入れて和える。
  4. 味をみて、塩を加えて調整する。
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