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[しもつかれレシピ]しもつかれシチュー

by クロ
[しもつかれレシピ]しもつかれシチュー

千年ノ美編集部のクリーミー担当のクロです!
今日はしもつかれと相性ぴったりの「シチュー」との組み合わせです。
ちょうどお野菜をご近所さんからいただいたばかりだったので、ごっそりお野菜たっぷりのシチューに仕上げてあります!

材料:

  • にんじん
  • キャベツ
  • 椎茸
  • ブロッコリー
  • 豚肉
  • セロリ
  • オリーブオイル
  • 豆乳
  • お水
  • 黒胡椒
  • パセリ
  • しもつかれ(かねふくストア産)

 

料理法:

  1. お鍋にオリーブオイルをタラりと垂らして、豚肉を炒めます
  2. 刻んだお野菜を投入
  3. お水と豆乳を入れます
  4. 市販のシチューの素を入れグツグツと煮込みます
  5. 薬味的にしもつかれを混ぜ混ぜ
  6. 仕上げに黒胡椒とパセリをパラパラ
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